水煮大閘蟹的做法 水煮大閘蟹的做法是什麼

1、將準備好的大閘蟹用刷子清洗乾淨（無需去掉繩子），將一小塊生薑一半切片一半切末，蒜瓣去皮切末。

2、在鍋中加入適量的水，加入切好的生薑片煮開。

3、水燒開後加入大閘蟹，煮十分鐘。

4、加入適量食鹽。

5、然後就可以將大閘蟹剩出來了，去掉繩子，在碗中加入生薑末、蒜末、醋等調料調成汁，就可以蘸著調料開吃了。