上海湯糰的製作方法 上海湯糰做法
來源:時尚少女範 1.82W
1、原料:黑芝麻粉5OO克,豬板油丁75O克,綿白糖1OOO克,水磨粉1OOO克。
2、將白糖、芝麻粉與板油丁拌勻揉透,再搓成1O克左右的小圓子,即成餡心。
3、將水磨粉加水揉透,摘成小粉團,搓圓,捏成鍋子形,包入餡心,捏攏收口,成生坯。
4、將生坯放入沸水鍋內煮熟。
1、原料:黑芝麻粉5OO克,豬板油丁75O克,綿白糖1OOO克,水磨粉1OOO克。
2、將白糖、芝麻粉與板油丁拌勻揉透,再搓成1O克左右的小圓子,即成餡心。
3、將水磨粉加水揉透,摘成小粉團,搓圓,捏成鍋子形,包入餡心,捏攏收口,成生坯。
4、將生坯放入沸水鍋內煮熟。