雞蛋清湯掛麵怎麼做 雞蛋清湯掛麵的做法
來源:時尚少女範 5.6K
1、原料:細掛麵100克、昆布粉少許、雞蛋一個、生抽1大勺、香醋1小勺、香蔥1棵、香油少許。
2、香蔥切碎備用。
3、先來製作湯底,生抽一勺(同時鍋內加水燒開)、香醋一小勺、香油適量、加入昆布粉提鮮。
4、燒開的水衝入碗中。
5、剩下的水加入掛麵煮開,煮至麵條無硬芯撈出。
6、麵條挑入湯中,把雞蛋打入鍋中,上面撒香蔥碎即可。
1、原料:細掛麵100克、昆布粉少許、雞蛋一個、生抽1大勺、香醋1小勺、香蔥1棵、香油少許。
2、香蔥切碎備用。
3、先來製作湯底,生抽一勺(同時鍋內加水燒開)、香醋一小勺、香油適量、加入昆布粉提鮮。
4、燒開的水衝入碗中。
5、剩下的水加入掛麵煮開,煮至麵條無硬芯撈出。
6、麵條挑入湯中,把雞蛋打入鍋中,上面撒香蔥碎即可。