掛麵湯怎麼做好吃 掛麵湯的做法

1、食材： 掛麵、香蔥、辣椒油、生抽、香油、鹽、青菜。

2、青菜洗淨切段備用，香蔥洗淨切成蔥花備用；

3、鍋裡燒開水，加入少量食鹽，放入掛麵，攪拌一下，中火煮開後煮大約3-4分鐘，這樣煮掛麵，熟得快而且不黏湯，特別好吃。

4、拿一個碗，放入鹽、生抽、香油、蔥花、辣椒油攪拌均勻，提前備好佐料，這幾樣能很好地調出香味。

5、將湯麵撈出，放入配置好佐料的湯碗中，攪拌均勻即可。