怎麼炒南瓜好吃 南瓜怎麼炒好吃呢

1、材料：南瓜1塊、大蒜3瓣、蠔油1勺、肉少許、鹽少許、蔥。

2、將南瓜去皮去籽後清洗乾淨備用。

3、處理好的南瓜切成厚薄均勻的片狀。

4、大蒜拍碎去皮後放入鍋中，放肉末，小火炒香。

5、再將切好的南瓜放入鍋中，中火翻炒。

6、炒至南瓜微微變軟後加入適量食用鹽調味。

7、然後加入少許清水，大火煮沸後轉小火燜5分鐘左右。

8、南瓜軟爛熟透後，加入適量蠔油調味，撒上蔥花就可以出鍋了。