嫩南瓜怎麼炒好吃 辣炒嫩南瓜絲做法介紹

1、食材：南瓜500克；油10克；鹽5克；雞精半勺；紅辣椒5個；姜3片；蒜3瓣。

2、選一個特別嫩的南瓜，洗乾淨切絲，滴乾水分。

3、切好佐料，小米辣紅辣椒5個切段喜歡辣的多加一點，姜切末，蒜切末。

4、鍋裡放油，先下去紅辣椒段，薑末爆香，倒入南瓜絲，加入蒜末。開始翻炒，加鹽，雞精出鍋！