芝士片和芝士碎區別 芝士片和芝士碎有何不一樣

1、芝士碎：最常見的是馬蘇裡拉乳酪加熱會拉絲，用於製作土司、披薩、焗飯、焗土豆等。

2、芝士片：用於搭配三明治、麵包、漢堡、沙拉等。

3、芝士塊：一般用於製作蛋糕、慕斯、沙拉等西點烘焙。也可以直接塗抹在麵包上食用。

4、其實芝士就是乳酪。芝士，乳酪，乳酪，起司，這些都是愛它的人們給它的稱呼，這都是源於它的英文表達——cheese。乳酪的品種至今也是個令人費解的迷，連官方的說法都不盡相同，有的說是三百多種，有的又說多達六百種，眾說紛紜，難有定論。理論上只要是動物的乳汁都可以做成乳酪，這就是乳酪味美又複雜的原因之一，它在西餐裡可以說是當之無愧的王者。