懶尿蝦的做法 怎麼做懶尿蝦

1、懶尿蝦洗乾淨，瀝乾水分，鍋裡坐油，燒七八成熱時，倒入懶尿蝦，因為還是有水分，所以為避免噴得到處都是，可以拿個蓋子擋擋。

2、炸到懶尿蝦外殼變酥，撈起備用。

3、鍋裡油倒出，留下一點，煸香蒜蓉和小蔥。

4、倒入懶尿蝦，均勻撒上椒鹽，再淋入料酒，其實不放料酒也可以，加點料酒可以讓乾乾的椒鹽粉更容易裹在懶尿蝦上。