燉甲魚的家常做法 燉甲魚怎麼做

1、準備甲魚一隻（約350克），適量的生薑片、蔥花。

2、甲魚洗淨放入砂鍋內。

3、加入適量的生薑片、水、白糖、黃酒、食油燜煮。

4、鍋開後去掉浮末繼續慢火燜煮，約燜煮30分鐘加入5ml的醬油關火。

5、食用時加入適量的味精、胡椒粉、蔥花即可。