蝦米皮怎麼做好吃 蝦米皮如何做好吃

1、用料：蝦米，金針菇，白玉菇，芹菜粒，豬骨湯，魚露，雞粉。

2、將金針菇去根部，用清水浸泡半小時，洗淨瀝乾待用。

3、白玉菇去根部，洗淨瀝乾待用，豬骨湯燒熱待用。

4、將蝦米洗淨後倒入豬骨湯中，大火燒開後轉小火半小時。

5、然後開鍋，放入白玉菇和金針菇，滴入適量橄欖油。

6、蓋鍋大火燒開，煮5分鐘左右，然後放入適量雞粉和魚露調味即可。