幹蝦皮怎麼做好吃 幹蝦皮好吃做法

1、蝦皮50克，豆腐2塊。雞蛋1只，山藥片50克，豬骨湯1000毫升，調味品適量。

2、將雞蛋打入碗中．加入清水及食鹽適當調勻，置鍋中蒸熟；在炒鍋中加適量食用油，待油燒熱後下蔥、蒜略炒，放入豬骨湯和蝦皮，待湯煮沸後將蒸蛋以湯匙分次舀入。

3、最後加上豆腐、山藥，調入食鹽、味精等，煮沸後即可食用。