紅棗土司怎麼做好吃 紅棗土司如何做好吃

1、食材：高筋麵粉250克、雞蛋1個、紅棗10顆、牛奶120克、酵母3克、鹽1克、白糖30克、黃油20克。

2、麵包桶內依次放入：雞蛋、水、麵粉、糖和鹽放對角位置，不要挨放一起，酵母在中間挖個小坑放入按下揉麵進行揉麵。

3、揉麵30分鐘結束後加入黃油繼續揉麵。

4、揉至能拉出手套膜即可。

5、麵糰發至兩倍大。

6、將發好的麵糰揉勻排氣，鬆馳15分鐘。

7、紅棗去核切碎。

8、將麵糰分成三份，取一份麵糰用擀麵仗擀成橢圓形。撒上紅棗。

9、再取一團面擀好疊上並撒上紅棗。

10、最後再蓋上一張麵皮。

11、切成三股。頭部不要切斷。

12、向編辮子一樣編好即可。

13、放入模具中進行二次發酵。

14、發酵好的麵包，涮上蛋液。

15、放入預熱好的烤箱，上下火180度下層烤40分鐘。