關於土司的時尚百科
1、蝶豆花20克，加州葡萄乾30克，雞蛋1個，開水160克，葵瓜子10克，乾酵母3克，橄欖油15克，細砂糖15克，鹽2克，麵包粉320克，朗姆酒10克，海苔片2片。2、蝶豆花用開水浸泡15分鐘左右，泡出藍色的茶水。3、朗姆酒加入葡萄乾內拌勻浸泡。4、把...
1、材料：滷牛腱250公克，蔥2根，切片土司4片，甜麵醬4茶匙。2、將牛腱取出切成薄片，蔥洗淨只取蔥白部分，切成長約6公分的長段狀備用。3、取一茶匙甜麵醬抹在土司片上，再取四片牛腱片鋪上，並放上一段作法1的白蔥段後捲起即可。...
1、準備材料：切片土司麵包兩片、雞蛋一個、色拉油適量、煉乳適量。2、將切片土司麵包以對角線切成兩個三角形，雞蛋打勻成蛋液（通常一個雞蛋可炸兩片土司）。3、在平底鍋中倒入適量色拉油，燒至五成熱。4、將切好的土司麵包兩...
1、材料：土司3片，雞蛋4個，鮮奶100㏄，蔥花1大匙，沙拉油2大匙，鹽1/2茶匙，太白粉1茶匙。2、土司去邊後加鮮奶泡軟，再加入太白粉用筷子攪爛，備用。3、雞蛋放大碗里加鹽打散，備用。4、將材料混合，並加入蔥花拌勻。5、燒熱油鍋，倒入作法...
1、食材：高粉180克、鮮奶205克、酵母2克。2、主麵糰：高粉420克、鮮奶155克、酵母5克、糖90克、黃油55克、鹽6克、亞麻籽適量。3、液種材料放入保鮮盒，拌勻，密封冰箱冷藏18個小時以上使用最佳。4、麻籽提前泡水一晚上。5、...
沒有烤箱的情況下，可以考慮用平底鍋來製作土司。以下是一種製作方法：1.首先，準備好所需的土司材料，包括麵包片和黃油或植物油。2.在平底鍋中加熱一些黃油或植物油，使其融化。3.將麵包片放入平底鍋中，用中小火煎烤。4.利用鏟...
如何炸土司好吃又簡單功效：炸土司是一道早餐或下午茶的經典美食，口感鬆脆，內軟外酥。它不僅能提供豐富的能量，還能滿足人們對甜食的渴望，同時也是一道方便快捷的小吃。材料：-4片面包-2個雞蛋-牛奶適量-白糖適量-植物油適量...
1、4片切片土司，50克黑巧克力，10克黃油，10克牛奶，2個蛋黃，50克椰蓉，20克白糖，1小匙鹽。2、土司切片，切得略厚一點。3、將每片土司抹上椰蓉蛋黃醬，只抹一面。4、入預熱好的烤箱只開上火烤至表面發硬。5、再抹上一層乳酪，再入烤箱...
1、高筋麵粉160克、酵母粉1/2小勺、蛋黃1個、溫牛奶（或溫水）80克。2、混合主麵糰所有材料後，將發好的中種麵糰加入揉合均勻至光滑不沾手，再加入室溫軟化好的黃油，揉30分鐘以上，拉開後不斷具備延展性。3、加入葡萄乾，慢慢均勻...
湯種土司的做法如下：材料:-湯種：70克高筋麵粉，35克開水-麵糰：250克高筋麵粉，30克細砂糖，5克鹽，5克酵母，30克黃油，140克牛奶步驟:1.準備湯種，將70克高筋麵粉和35克開水混合在一起，揉成麵糰狀。將其放入一個蓋上保鮮膜的容器中，放在...
1、食材:切片面包適量300g、排/煎蛋/培根自選100g、生菜適量50g、牛奶/咖啡/豆漿自選200g。2、將麵包片放好，待其他準備工作做的差不多是通電、按開關；3、按個人喜好準備果醬、雞排、培根、火腿、香腸、生菜等；4、牛奶、...
1、食材：高筋粉300克、紅糖62克、鹽3克、紅棗62克、雞蛋50(一個小的就夠用)、溫水130克、酵母4克、黃油15克。2、準備好所有食材，把紅糖放進溫水裡融化攪拌均勻。3、把紅糖水，雞蛋液一起放進麵包機裡。4、然後把高粉放進...
1、這道美食的做法簡單，營養美味。準備好用到的主要食材。黃瓜洗好，切成麵包大小的長條和適量的小塊。火腿也要切成長條和小塊的形狀。2、取一片切片面包，上面擺上黃瓜和火腿條，然後再擠一些沙拉醬。接下來在擺好的火腿、...
1、性質不同：吐司實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。麵包是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。2、特點不同：吐司是用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治...
1、主料：吐司2片；輔料：雞蛋2個、馬蘇裡拉乳酪少許、黑胡椒少許。2、吐司上中間用勺子壓扁，在吐司的凹槽處打一個雞蛋。3、將芝士碎均勻的鋪滿在蛋黃四周。4、將烤盤放入烤箱中層，338華氏度（170℃），時間10分鐘，烤至芝士成金黃色...
1、主料：南瓜子仁75克、雞蛋黃2個、葵花子仁75克、煉乳20克、淡奶油100克、糖粉20克、牛奶85克。2、輔料：蛋撻皮12個。3、葵花籽仁炒至熟晾涼備用。4、南瓜子仁炒熟晾涼備用。5、把煉奶加入牛奶中攪拌均勻。6、倒入淡奶...
1、用料：果膠37克、水6杯、椰漿200毫升、鮮奶120毫升、水蜜桃罐頭1罐。2、洋菜粉泡水，煮至溶解後，加入調味料拌勻後熄火。3、水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。4、將煮好的洋菜粉先預留2杯，其餘的平均放入模...
1、空氣炸鍋烤土司需要5分鐘左右。2、在烤吐司之前，需要將空氣炸鍋開啟並調節至200度預熱5分鐘，然後才能放入吐司，這樣能使吐司受熱更加均勻，避免出現焦糊的現象。3、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣迴圈技術”，它通過高溫...
1、準備高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、鹽2克、水100克左右、小三角乳酪三塊50克、雞蛋50克、糖漬橙皮50克。所有材料除橙皮外放入容器中。2、揉出膜後，加入切成碎粒的橙皮丁。3、然後揉均勻，至大片薄膜。發酵至兩倍...
1、材料：高筋麵粉230克、低筋麵粉200克、酵母粉3克、奶粉10克、雞蛋133克。2、材料全部倒入盆中，混合均勻。3、加入黃油，揉至光滑麵糰。4、再放入盆中，蓋上保鮮膜發酵30分鐘。5、待麵糰發酵好，分割成每個約60克，搓圓靜止20...
1、吐司可以放進冰箱，但不能放冷藏，必須放冷凍。2、冷凍儲存是延長麵包儲存期最有效的方法，而且可以最大程度地鎖住麵包的美味。雖然低溫會加速澱粉的老化，但當溫度降低到0度以下的時候，澱粉的老化作用就大大放緩了。3、用...
1、將各種材料秤量好按照鹽、蜂蜜、雞蛋、麵粉、穀物、核桃仁、酵母的順序投放到麵包機中。2、選擇揉麵的程式揉10分鐘左右，再加入軟化好的黃油繼續揉10分鐘左右。3、黃油軟化到一按就出坑的程度。4、揉好的麵糰靜置在...
1、工具一：玻璃碗：由於烤箱對於模具材料的要求比較高，只要不往烤箱中放塑料製品或者是熔點低的材料即可。玻璃碗確實是可以用的，將發酵好的麵糰放入玻璃碗中，雖然最後製作出來的形狀不和傳統的吐司麵包一樣，但是也是挺可愛...
1、主料：高筋麵粉175克、全麥麵粉75克、酸奶130克相剋食物、雞蛋一個、糖40克、鹽2克、酵母4克、黃油20克。2、全麥酸奶吐司的做法：食材稱重（高粉和全麥粉放在一個盆裡），糖和鹽對角放入麵粉盆內，將雞蛋打入，麵粉上放酵母，將材...
1、土司是英文toast,麵包切成片，經過烤的之後，才能被叫做吐司。所以嚴格來說，吐司是麵包再加工後的產物。2、國內說的土司麵包在美國就叫bread,所謂的土司麵包(toast)指的是在麵包上塗上一層蒜泥或是奶油下去烤的麵包才...
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