西紅柿意麵醬怎麼做 製作西紅柿意麵醬的方法

來源:時尚少女範 6.63K
西紅柿意麵醬怎麼做 製作西紅柿意麵醬的方法

1、主料:西紅柿5個、色拉油30克、黃油20克、蔥頭1小個。

2、輔料:披薩草3克、白糖15克、食鹽3克、蒜瓣5瓣、黑胡椒粉3克。

3、選擇成熟度較好的西紅柿,去除根部洗淨,在西紅柿上面劃上十字刀。

4、燒上一小鍋熱水,將西紅柿放入熱水裡10秒鐘(數10個數),趕緊撈出。

5、剝掉西紅柿的皮。

6、將西紅柿切成小丁。

7、炒鍋內倒入橄欖油(色拉油也可),加入黃油,其比例為1:1,再放入蒜瓣炒香。

8、放入洋蔥碎、黑胡椒粉翻炒。

9、倒入西紅柿丁,大火翻炒。

10、待湯汁漸濃時轉入中小火,調味:放入食鹽、白糖、匹薩香料等,直到湯汁收濃即可。

熱門標籤