土豆燒刀豆怎麼做 製作土豆燒刀豆的方法

1、材料：大蒜兩頭，刀豆五百克，土豆五百克，老乾媽豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙。

2、土豆切條，水浸約半小時，或水衝去澱粉。刀豆折條。

3、油鍋熱八成爆香蒜泥，下土豆條炒至半透明後下刀豆略炒，加水小半碗上蓋大火煮五分鐘（若喜爛點的可加三分鍾）。

4、改小火開蓋加老乾媽，加老、生抽。翻炒二分鐘起鍋。