土豆燒苦瓜怎麼做 製作土豆燒苦瓜的方法
來源:時尚少女範 1.3W
1、食材:土豆2個、苦瓜1根、蒜瓣少許、生薑少許、豆瓣醬1勺、生抽少許、白砂糖適量、植物油適量。
2、蒜瓣、生薑切片,苦瓜去饢切塊,土豆削皮切塊備用。
3、苦瓜和土豆分別入油鍋炸熟。
4、將炸好的苦瓜和土豆撈起瀝乾油備用。
5、鍋裡留少許底油,加入蒜片和薑片爆香。
6、加入一勺豆瓣醬炒香。
7、加入少許生抽炒勻。
8、加入半碗水燒開。
9、將土豆倒回鍋內燉煮。
10、湯汁快乾的時候倒入苦瓜。
11、將湯汁燒乾,關火,倒入半勺白砂糖拌勻即可。