土豆燉燒翅怎麼做 製作土豆燉燒翅的方法

1、主料：雞翅10個、土豆2個。

2、調料：食鹽4克、冰糖20克、蔥50克、姜5片、八角2個、老抽10克、植物油1湯匙、香葉2片、花椒粉少許。

3、將雞中翅洗乾淨從中間切開成兩半，土豆去皮切成滾刀塊。

4、淨鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、薑片和雞翅炒勻。

5、放入冰糖（敲碎一點）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，雞翅和糖汁顏色變深黃。

6、放入熱水沒過雞翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香葉大火燒開。

7、放入土豆塊，小火燉10分鐘，直到土豆塊熟透放鹽調味。

8、開大火將鍋裡的湯汁收濃稠即可關火。