粗纖維的食物有哪些 粗纖維的食物列述

粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物。粗纖維食品的主要消費群應該是成年人和老年人，吃的時候也要根據營養學上對於粗纖維的推薦攝入量為準，每人每天20-35克，多吃反而會降低其他營養素的利用率。粗纖維的食物有以下：

1、有雜糧玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥。

2、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、青椒等。

3、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、蠶豆等。果脯、杏幹、紅棗、栗子、核桃、花生。