經驗 炒雞蛋步驟 如何做炒雞蛋 來源:時尚少女範 5.08K 1、首先將雞蛋打碎放入器皿中,加入蔥花、鹽(青椒、料酒)攪拌均勻。2、將油倒入鍋中微熱至六七成左右,將蛋汁倒入鍋中翻炒即可(油不宜多,蓋過蛋面即可,自吸油)。3、可用鍋鏟適時(蛋成型之後隨便)切割。 炒雞蛋