番茄炒雞蛋的做法步驟 普通版的番茄炒雞蛋怎麼做

1、食材：番茄適量、雞蛋適量、蔥適量、姜適量、鹽適量。

2、首先將準備好用的西紅柿給切成小塊，再將蔥薑蒜等切成沫狀備用。

3、打入四個雞蛋，往雞蛋里加入一點點鹽，然後充分進行攪拌。

4、在鍋中倒入一些油，這裡建議使用豬油，然後再倒入雞蛋液大火燒熟。燒熟之後盛出備用。

5、再往鍋中放入少些油和下入薑末和薑片等進行爆香。

6、爆香之後再往裡面倒入備用的西紅柿進行翻炒，在西紅柿汁給炒出之後加入一勺料酒、陳醋進行翻炒。

7、翻炒好之後再將炒好的雞蛋放入一丟丟鹽後即可出鍋，番茄炒雞蛋就製作好了。