桃紅海蜇 桃紅海蜇的做法

1、材料：桃仁10克，紅花10克，海蜇250克，姜、蔥適量。

2、將海蜇洗淨，置開水中煮10分鐘撈出。

3、將桃仁打碎，與紅花用紗布包紮，置清水中煮20分鐘，取藥汁30毫升。

4、將海蜇切成細絲，加入姜、蔥、胡椒粉、辣椒油、精鹽、味精和藥汁攪拌均勻即成。