海蜇怎麼儲存 海蜇儲存的方法

1、方法一：按500克海蜇、50克鹽、5克明礬的比例，將鹽及明礬用溫開水化開。晾涼後倒入罈子中，再把海蜇放入其中，密封好罈子，這樣可以儲存很長時間。

2、方法二：從市場上買來的海蜇，不要沾上淡水或汙物，要用鹽一層一層的將海蜇泡起來。存放在乾淨的罐子裡，上面一層要多放些鹽，密封好即可。