新鮮海蜇都怎麼處理 做涼拌海蜇的方法

1、切絲後反覆清洗即可。可以做涼拌鮮海蜇。

2、準備材料：海蜇1000克，蒜一頭，小米辣適量，香菜一顆，醋1勺，糖1勺，鹽適量，香油幾滴。

3、步驟海蜇切成細絲，用淡水泡，大概要反覆換水5、6次抓洗；準備香菜，蒜末，小米辣；花生烤成花生碎；按照個人口味，將調料拌勻。