醋泡黃豆怎麼做好吃 醋泡黃豆做法

1、食材：黃豆100g。

2、輔料：米醋200ml。

3、準備好食材。

4、找一個乾淨透明的瓶子，用沸水消過毒，晾乾水分。

5、黃豆洗淨，瀝乾水分。

6、將黃豆放入鍋中，鍋中不要倒油，小火慢烘，表面變色後可盛出。

7、將黃豆倒入瓶中，晾涼。

8、倒入米醋。

9、醋要淹過黃豆。

10、蓋上瓶蓋，放到冰箱冷藏室內，一星期後便可食用。浸泡期間，黃豆體積會變大，會將米醋吸乾，所以看到黃豆超出液體後，要再倒進去些米醋，淹過黃豆。

11、每天可吃十粒，不要多吃。