山楂怎麼做好吃簡單 山楂的好吃簡單做法

1、做法1：冰糖葫蘆

準備食材如下：山楂200克，冰糖80克，水100克

具體做法如下：山楂用清水洗淨，把蒂去掉，用廚房紙巾擦乾水分，再用竹籤將山楂串起來，將冰糖倒入鍋中，加入與冰糖一樣重量的水，邊煮邊攪動，等煮到大泡泡出現的時候，轉小火，慢慢熬煮，直到出現密集的小泡泡，再用筷子粘一點滴入涼水中，會凝結成冰糖塊，撈出後不粘手就是熬好了，糖漿熬好後，將山楂串迅速放到鍋內滾上一圈即可。

2、做法2：山楂條

準備食材如下：山楂1000克，白糖300克，麥芽糖250克，清水400克

具體做法如下：山楂洗淨去核、切開，再將山楂、白糖放入鍋中，加入清水小火煮，煮至山楂變軟時，放入麥芽糖繼續煮，一直煮到山楂軟爛，用攪拌棒打碎，山楂泥放入平底鍋中，小火炒，盡力炒到較乾的狀態，裝入容器中徹底放涼，放涼後的山楂已經凝結成塊，倒扣出來，切片切條，切好後擺放在烤盤裡，直接放在網架上會更好，烤盤放入烤箱中，100度風烤一個小時，烤好後裝保鮮盒冰箱儲存，沒有任何的新增，好吃又健康！

3、做法3：自制果丹皮

準備食材如下：山楂400克，白砂糖60克，清水100毫升

具體做法如下：山楂洗淨去核，放入攪拌機，加入清水100毫升，蓋上蓋子，打成果醬，鍋中放入果醬，翻炒均勻，加入白砂糖，小火翻炒至濃稠，將果醬倒入烤盤，鋪平，烤箱預熱100℃60分鐘，烤好後捲成卷切小段即可！