牛胸口肉怎麼做好吃 牛胸口肉好吃做法

1、首先，準備好材料，適量的牛肉，輔料胡蘿蔔、醬油、黃酒、花椒油等。然後將牛肉洗乾淨，切成片，放在開水裡燙一下。當它變透後，把它拿出來瀝乾水分，放在一個乾淨的碗裡。再把一些鹽放進去，攪拌均勻。將胡蘿蔔洗乾淨，切成圓形，放在開水裡燙一下，撈出來瀝乾水分。再將其它調料，醬油、白糖、水澱粉放在一起，攪拌均勻，放在一邊備用。然後就可以放油進鍋裡炒了，沸騰之後，把牛肉片放進去，翻炒均勻，加點姜、蒜，口感會更好。它的腥味也沒那麼大，炒兩分鐘，把胡蘿蔔放進去，翻炒均勻，兩分鐘後，把一些水澱粉倒進去，淋上一些花椒油，一分鐘，熟了後，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。

2、搭配羊肉、冬筍一起吃，口感更好，營養更豐富，更容易被吸收，肉質非常軟嫩。在做之前，要準備好材料。適量的牛胸肉，調料花生油、醬油、澱粉等。然後將羊肉煮熟，切成塊，放些醬油、料酒、澱粉攪拌均勻，醃25分鐘。

3、將冬筍、冬菇切成片狀。然後把所有調料放在一起，攪拌均勻。然後放油進鍋裡，七成熱的時候，把肉片放進去，翻炒均勻。兩分鐘後，加點冬筍和冬菇片進去，用大火快速翻炒。半熟後，加點蔥、蒜，有香味出來時，再將其它一些調料放進去，拌均勻，熟了後，就可以盛出來吃了。它對身體很好，可以補腎，壯陽效果也很好。