銀耳需要泡多久 銀耳泡發的時間

1、熱水泡銀耳20分鐘左右。使用熱水泡發銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發開來，但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量，也會影響到銀耳的泡髮質量，使其口感粘軟。

2、涼水泡銀耳3-4小時，這樣能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發開來。