無澱粉火腿腸和普通火腿腸的區別 無澱粉火腿腸和普通火腿腸的區別介紹

1、原材料不同。無澱粉火腿腸主要是用豬肉、雞肉等原料製作而成的，沒有人工新增澱粉，無澱粉火腿腸中的澱粉，是肉類本身就有含有的澱粉。普通火腿腸一般是用豬肉等肉類，摻和澱粉製作而成的，品質越好的火腿腸，澱粉含量越低。

2、口感不同。無澱粉火腿腸因為肉質比較多，因此吃起來更有嚼勁，口感更結實，有彈性。普通火腿腸中加入了大量的澱粉，質量較差的吃起來有碎末的口感。