這樣做下午茶既好吃又簡單 健康下午茶做法

1、準備低筋麵粉120公克，鮮奶120公克，蛋1個，泡打粉1/4小匙，糖約40公克，餡料：1片，培根3片，生菜酌量，沙拉醬少許，果醬少許。將蛋打至乳白色，再將鮮奶與低筋麵粉輪流加入拌勻，最後加入砂糖攪拌均勻。以平底鍋加熱，舀一杯面煳平鋪在鍋中，待面煳稍稍凝固，放上喜歡的餡料再對摺疊起。

2、準備麵粉，滾水，蛋1個，蔥末，麻油，豬油，鹽。將滾水沖入麵粉中用筷子略為攪拌，再加入蛋拌勻。揉成麵糰，放著醒20分鐘。將醒好的麵糰分成6塊，每塊壓扁，再用桿面桿成圓薄片，撒上1大匙的蔥，少許麻油、豬油和鹽。接著由兩邊向內對摺，用手壓扁。然後用桿面棍桿成厚約0.5公分的圓餅皮。用平底鍋，放一大匙油，然後將餅皮放入慢慢煎熟即可。

3、準備四個蛋黃、白糖、牛奶、湯勺。把蛋黃加白糖打成乳黃色，把牛奶加熱，將加熱的牛奶倒入，再將混合好的溶液倒入鍋裡煮一下，放到冰箱裡，隔一小時攪拌一下。假如有大湯勺的話舀一下即可做成冰激凌球。