狗肉不能和什麼一起吃 瞭解這些禁忌

1、菱角

2、茶

3、大蔥

4、大蒜

5、鯉魚

方法/步驟

菱角；狗肉不宜與菱角一同食用。菱角是一種水生植物，性味寒涼，過多食用可能會引起人腹部不適。特別是與狗肉等溫熱的食物一同食用的時候，一熱一寒很容易引發腸胃不適，出現腹痛、腹脹、腹瀉等不適。

茶；狗肉不宜與茶同食。這是因為狗肉中含有的豐富的蛋白質會與茶葉中含有的大量鞣酸發生反應形成不易被人體消化的鞣酸蛋白。鞣酸蛋白不易被消化的同時還可能會收斂腸道，導致大便水分流失乾結造成便祕。所以吃狗肉的時候切記不宜喝茶。

大蔥；狗肉不宜與大蔥一同食用。在烹飪狗肉的時候不宜用蔥作為調料加入其中。狗肉是屬於能夠驅寒壯陽的熱性食物而蔥是屬於能夠利竅通陽的溫性食材，兩者一同食用很容易加重身體內火，導致上火。同樣的道理，狗肉還不宜與生薑這類調味食物一同食用。

大蒜；狗肉不宜與大蒜一同食用。這是因為大蒜中含有的大蒜氨酸能夠分解大蒜辣素而對腸胃粘膜產生一定的刺激，造成胃液分泌增多，腸胃蠕動增強。而狗肉是具有溫補作用的食物，遇上具有辛溫刺激性的大蒜很容易造成身體內火旺盛，容易損人。

鯉魚；狗肉不宜與鯉魚同食。鯉魚中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和遊離氨基酸及組織蛋白酶。鯉魚與狗肉同吃，可能會發生複雜的生化反應，產生對人體不利的物質。另外鯉魚能夠利水下氣與狗肉的營養功能背道而馳，所以兩者不宜同食。