桃膠要泡發多久

泡發桃膠的時間可以根據需要來決定，一般建議將桃膠放入清水中浸泡4-6小時，或者過夜。浸泡的時間越長，桃膠的質地越膨脹，糊狀膠體更好。在泡發過程中，可以輕輕攪拌桃膠，幫助其更好地吸收水分。