冬瓜皮湯的做法

冬瓜皮湯是一道清爽的湯品，下面是製作冬瓜皮湯的做法：

所需材料：
1. 冬瓜皮：適量
2. 雞胸肉：適量
3. 蔥薑蒜：適量
4. 調料：適量（鹽、雞精等）

步驟：
1. 將冬瓜去皮切塊，然後將冬瓜皮洗淨備用。
2. 將雞胸肉切成塊狀備用，蔥薑蒜洗淨切末備用。
3. 在鍋中加入適量的水，放入雞胸肉塊煮沸，煮至雞肉變色後撇去浮沫。
4. 加入適量的蔥薑蒜末，再加入冬瓜皮塊，繼續煮至冬瓜皮變軟。
5. 最後調入適量的鹽和雞精，根據個人口味決定新增的量。
6. 煮熟後即可關火，盛出食用即可。

冬瓜皮湯口感清爽，適合夏天食用。可以根據自己的喜好調整調料的量和新增的其他食材，如加入豆腐或其他蔬菜等。