蔥白感冒湯的做法

蔥白感冒湯是一道常見的家常湯菜，具有清熱解毒、祛寒散寒的功效。下面是蔥白感冒湯的做法：

材料：
- 蔥白 適量
- 薑片 適量
- 雞蛋 1個
- 雞肉絲 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 準備好蔥白，切成蔥白段備用。
2. 姜切成片備用。
3. 雞蛋打散備用。
4. 熱鍋熱油，先爆炒薑片，再加入蔥白炒至出香味。
5. 加入適量的清水，大火煮沸後轉小火煮10分鐘。
6. 加入雞蛋液攪拌均勻，再加入雞肉絲煮熟。
7. 最後加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示：
- 可根據口味新增適量的調料，如醬油、胡椒粉等。