螃蟹海鮮粥怎樣做 螃蟹海鮮粥的做法

1、準備食材：螃蟹1只、八爪魚2只、大米30克、蛤蜊5個、乾貝10克、紅蝦皮4克、海米5克、鷹抓蝦10克、胡椒粉6克、姜5克、水適量。

2、將大米洗淨浸泡一會。

3、將乾貝和紅蝦皮洗淨，瀝乾水份。

4、鷹爪蝦去頭，洗淨備用。

5、八爪魚去掉頭裡面的墨汁，去掉腿中間的牙齒，洗淨備用。

6、螃蟹掰開，去掉蟹腮、去掉蟹後面的這一塊，洗淨。

7、將螃蟹切成4段，姜切絲。

8、鍋中放入浸泡好的大米，加入適量水煮開。

9、先放入螃蟹，再放入薑絲，煮5分鐘。

10、放入蛤蜊，放入乾貝，紅蝦皮再煮一會。

11、放入鷹爪蝦，放入八爪魚，煮開。

12、加入胡椒粉拌勻。

13、再煮5分鐘關火即可出鍋。