手抓餅餅皮家常做法 手抓餅餅皮怎麼做
來源:時尚少女範 2.35W
1、和麵,做油酥,一半開水一半溫水和麵,和好放著醒面
2、準備一小碗麵粉,撒上黑芝麻,少許鹽,攪拌均勻,油燒熱,倒入麵粉中,攪拌均勻,稍放涼,開始做
3、擀麵皮,提起來半透明即可
4、抹上油酥,摺扇子方式一層一層疊上去,從一頭捲到另一頭,最後收尾壓到底面上
5、做好一個再做下一個,第一個也醒的差不多了,然後將第一個放在鋪好的矽油紙上擀成薄餅,每張餅之間用矽油紙隔開,做好放冰箱冷藏,吃的時候拿出來直接放到電餅鐺加熱就可以
1、和麵,做油酥,一半開水一半溫水和麵,和好放著醒面
2、準備一小碗麵粉,撒上黑芝麻,少許鹽,攪拌均勻,油燒熱,倒入麵粉中,攪拌均勻,稍放涼,開始做
3、擀麵皮,提起來半透明即可
4、抹上油酥,摺扇子方式一層一層疊上去,從一頭捲到另一頭,最後收尾壓到底面上
5、做好一個再做下一個,第一個也醒的差不多了,然後將第一個放在鋪好的矽油紙上擀成薄餅,每張餅之間用矽油紙隔開,做好放冰箱冷藏,吃的時候拿出來直接放到電餅鐺加熱就可以