葡萄的儲存技巧 如何儲存葡萄

1、新買來的葡萄不要洗，葡萄表層有天然的保護，如果清洗掉就會迅速氧化變質。先去除壞掉的，防止汙染其他的，但是不要去去蒂，因為去蒂後，會導致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會加快氧化。然後用保鮮膜密封起來，可以杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

2、有冰箱的可以放到冰箱中，沒有的可以放到陰冷的儲藏室或保鮮盒中。

3、葡萄要吃的時候才洗，先洗了之後容易壞掉。洗了之後，即使放在冰箱冷藏，也只能放個兩三天。平常買回來之後，用紙包好(可以吸收一些滲出汁液，延長儲存期限)，放在冰箱。也可以直接用保鮮膜密封起來，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

4、如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能儘可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。