徽菜是哪個地方的菜

徽菜是中國安徽省的菜系。徽菜以徽州菜為代表，是中國八大菜系之一，具有豐富的品種和獨特的風味。徽菜注重食材的選擇和烹飪技巧，以其獨特的口味和精美的製作工藝而聞名。