家常鴿子湯的做法

家常鴿子湯的做法如下：

材料:
- 鴿子肉2只
- 薑片2片
- 蒜瓣3瓣
- 料酒1湯匙
- 鹽適量
- 溫水適量

步驟:
1. 鴿子洗淨後剁成塊狀備用。
2. 鍋中加入適量溫水，放入鴿子塊，加入料酒，薑片，蒜瓣。
3. 大火煮沸後，轉小火煮30分鐘，期間可以撇去浮沫。
4. 加入適量鹽，繼續煮5分鐘即可。

家常鴿子湯可以搭配米飯或者麵條食用，湯汁鮮美，肉質鮮嫩，非常營養美味。