豆腐魚怎麼燒好吃

豆腐魚是一道以豆腐和魚類為主要食材的菜餚，口感柔嫩，營養豐富。以下是一種簡單的方法來燒豆腐魚：

材料：
- 新鮮的魚塊
- 一塊軟豆腐（切成塊狀）
- 蔥段和蒜末適量
- 醬油、鹽、糖和水混合的調味汁

步驟：
1. 首先，將魚塊洗淨並用廚房紙巾擦乾備用。

2. 鍋中加入適量的油，燒熱後放入片蒜末和蔥段煸炒出香味。

3. 將魚塊放入鍋中煎至兩面金黃。

4. 調入適量的醬油、鹽和糖水混合的調味汁，輕輕攪拌均勻。

5. 加入適量的水，將火調小煮5-7分鐘，讓魚塊煮熟。

6. 最後，加入豆腐塊，輕輕翻煮至豆腐變軟入味即可。

7. 然後關火，撒上蔥花裝飾，即可上桌享用。

這樣燒出來的豆腐魚鮮嫩可口，豆腐入味，一起煮的魚塊鮮香可口，非常美味。你可以根據個人口味調整調味汁的配料和比例。