海帶可不可以滷 海帶可以滷

海帶可以滷。做法如下。

1、把幹海帶用水浸泡過夜。如果是這種很長的韓國海帶就一切二再浸泡。幹海帶儘量選購厚實的。

2、用水充分把海帶上的粘液沖洗乾淨。橫切成2寸的寬條。

3、捲成大概1寸乘2寸的長方形卷子，用牙籤固定。

4、把滷汁調味料配好以後，放入海帶卷，燒開後轉小火煮30分鐘後關火。讓海帶卷浸泡在滷汁中，等涼後移入冰箱繼續浸泡一天。

5、食用時，抽去牙籤，改刀切1cm左右的小卷，喜歡的話可以澆點湯汁，滴些香油上去。