桂花怎麼晒乾不變色

1. 清洗：將採摘好的桂花放在清水中泡一會兒，讓雜質和灰塵浮到水面，用手輕輕搓洗，然後將桂花撈起瀝乾。

2. 晾乾：將桂花均勻地鋪在乾燥通風的地方，避免直接陽光曝晒，在陰涼的地方晾乾即可。

3. 翻動：在晒乾過程中，每隔一段時間就要將桂花翻動一次，使得表面上的花瓣都能夠得到充分的晒乾，避免出現潮溼的情況。

4. 儲存：晒乾後的桂花可用乾燥的紙袋或玻璃瓶密封儲存，避免受潮或長期暴露在陽光下。

Tips：為了讓桂花晒乾後不變色，最好不要將其放置在太陽直射的地方，也不要暴晒太久。在晾乾前，可以使用食品級的維生素C粉或者檸檬汁拌勻，再輕微地撒在桂花上，有助於保持其顏色。