番茄火腿豌豆青椒胡蘿蔔炒玉米 番茄火腿豌豆青椒胡蘿蔔炒玉米做法

1、食材：番茄1個、青椒1個、胡蘿蔔1/2個、玉米1根、火腿腸1根、豌豆10克、蔥1棵、大蒜4瓣、生抽1勺、食鹽適量、食用油適量。

2、新鮮玉米剝粒。

3、番茄放入開水中燙一下。

4、去皮切塊。

5、青椒切塊。

6、大蒜和蔥切碎，胡蘿蔔去皮切丁。

7、鍋裡倒入適量的水，放入豌豆，胡蘿蔔和玉米焯水。

8、撈出瀝乾水分備用。

9、鍋裡倒入適量的油燒熱後，爆香蔥和蒜。

10、放入番茄炒至出汁。

11、放入青椒，胡蘿蔔，玉米和豌豆翻炒至青椒變軟。

12、加入食鹽和生抽調味。

13、即可。