青椒胡蘿蔔炒米粉 青椒胡蘿蔔炒米粉的做法

1、食材：青椒1個、胡蘿蔔1/2根、米粉100克、蔥1棵、大蒜3瓣、食鹽適量、食用油適量、生抽1勺。

2、米粉提前浸泡半小時，胡蘿蔔去皮切絲，青椒切絲，大蒜切片，蔥切碎。

3、鍋裡倒入適量的水，放入米粉煮熟。

4、撈出過涼水，瀝乾水分備用。

5、鍋裡倒入適量的油燒熱後，爆香蔥和蒜。

6、放入胡蘿蔔和青椒炒至變軟。

7、加入米粉翻炒均勻後，加入食鹽和生抽調味即可。