豬肚怎麼挑選好壞 如何選擇豬肚

來源:時尚少女範 2.03W
豬肚怎麼挑選好壞 如何選擇豬肚

1、看顏色,新鮮的豬肚白色中略帶淺黃色;不新鮮的豬肚白中帶青,顏色不純正。

2、看黏稠度,新鮮的豬肚黏液多,不新鮮的豬肚黏液少。

3、看彈性,新鮮的豬肚富有彈性;不新鮮的豬肚無彈性,肉質鬆軟。

4、看光滑度,新鮮的豬肚富有光澤;不新鮮的豬肚無光澤,如將肚翻開,內部有硬的小疙瘩,不宜選購。

5、看質地,新鮮的豬肚質地堅而厚實;不新鮮的豬肚薄沒有質感。

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