蘿蔔乾拌豬肚絲如何做 這樣做的豬肚絲最入味
來源:時尚少女範 1.07W
1、將豬肚放入盆內,加鹽,醋反覆揉搓;
2、使表面粘液脫落,洗淨,入沸水鍋中出水;
3、再入白滷水中煮熟,撈起晾涼,改刀成絲待用;
4、蘿蔔幹用水漲後待用;
5、肚絲與蘿蔔乾中加入鹽、味精、香油、幹海椒面、花椒麵、白糖,拌好味後,裝盤,放小蔥即可。
1、將豬肚放入盆內,加鹽,醋反覆揉搓;
2、使表面粘液脫落,洗淨,入沸水鍋中出水;
3、再入白滷水中煮熟,撈起晾涼,改刀成絲待用;
4、蘿蔔幹用水漲後待用;
5、肚絲與蘿蔔乾中加入鹽、味精、香油、幹海椒面、花椒麵、白糖,拌好味後,裝盤,放小蔥即可。