鴨蛋功效與作用及禁忌 鴨蛋的功效及作用有什麼

1、推動胃口

鴨蛋能刺激性消化系統，提高胃口，使營養成分便於消化，並有中和胃酸、清爽、降血壓的功效。

2、潤肺去熱

鴨蛋性涼，味甘，歸肺、脾經，有補陰潤肺、補心祛熱、生津止渴益胃等作用。主冶肺陰虧虛，乾咳少痰，喉幹而痛，胃陰虧虛，口乾舌燥而渴，作嘔，便祕等症。融入於病後氣血虛、躁熱咳嗽、喉乾嚥喉腫痛、腹瀉等病人服用。

3、滋陰降火

和生雞蛋對比，鴨蛋中常含礦物的總產量超出生雞蛋許多，非常是鐵和鈣的成分更加豐富多彩，能防止貧血，推動骨骼生長。中醫學覺得鴨蛋有大補虛損、滋陰降火的作用，非常適合女士服用。

4、美容養顏護膚

鴨蛋含豐富多彩的維生素b22，能夠推動身體生長髮育和體細胞的再造;促進面板、手指甲、頭髮的一切正常生長髮育;因而，常吃鴨蛋對維持面板及頭髮身心健康，並做到美容養顏護膚的實際效果。

5、禁忌：

（1）中老年不適合多食久食：由於鴨蛋的膽固醇成分也較高，中老年多食久食非常容易加劇和加快內分泌系統的硬底化和衰退。

（2）不適合服用未徹底煮開的鴨蛋：非常容易引起病症。

（3）脾陽不夠，溼寒下痢，及其吃完氣滯血瘀痞悶者禁吃;得病期內暫不適合服用。

（4）腎炎患者禁吃松花蛋;癌症病人禁吃;高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者亦禁吃。

（5）食物相剋：鴨蛋不適合與鱉魚、李子果、黑桑葚同食。