最簡單的百香果醬做法 最輕鬆的百香果醬做法

1、將百香果沖洗乾淨,控水。

2、將百香果掰開,用勺子挖出果肉。這個味道超香,聞得我直流口水。

3、老話兒說:要想甜,加點鹽。往果肉盆裡加入少許的食鹽。

4、倒入白砂糖,攪拌均勻。

5、放置半個小時,使其分解出更多的果膠。

6、不粘鍋洗淨燒乾，倒入百香果，開大火煮。

7、倒入冰糖，將冰糖熬至融化。

8、將果醬熬製冒大泡，小火慢慢熬。

9、期間，用矽膠鏟不斷的攪拌，以防止糊鍋底。

10、熬至特別黏稠的程度，關火，將果醬放置常溫後，加入蜂蜜。

11、攪拌均勻即可，果醬顏色紅亮，味道濃郁，放置到乾淨的瓶子儲存，一年也不壞。