家常雞塊怎麼做 家常雞塊的做法

1、主料：雞肉1只、柿子椒1個。

2、雞斬塊，飛水後，取出備用。

3、炒鍋內放少許油，油熱後放花椒，蒜片，蔥斷，幹辣椒炒香後，放入雞塊翻炒。

4、放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續翻炒，顏色變後加入開水，沒過雞塊。

5、大火燒開後，轉中火，燉30分鐘。

6、大火收汁後加入青椒塊翻炒均勻即可。