醬雞翅的做法 醬雞翅的做法簡介

1、鍋子燒熱，放色拉油，把香葉和八角放入小火炸香後撈出扔掉。

2、把蒜片放入爆出香味。

3、雞翅放入，中大火不斷煸炒至雞翅表皮收緊並稍呈金黃色。

4、放點料酒翻炒幾下後，馬上放半湯匙老抽翻炒均勻。

5、倒入番茄沙司，加水和雞翅齊平。

6、蓋上蓋子，轉小火燜煮十分鐘左右，開蓋加雞精，把汁收濃稠即可出鍋。