關於糯米飯的時尚百科
1、用料：糯米電飯煲的量勺6勺、臘腸2條半、肥瘦豬肉150克、蝦米75克、瑤柱50克、香菇10朵、蔥1根、香菜2根、幹蔥頭1大個。2、糯米加夠水，至少泡三個小時以上。3、把蝦米、瑤柱、香菇洗乾淨，分別用碗泡上。4、三個小時以...
1、首先用清水浸泡糯米(可以加點油)。2、然後再倒盡水後,再將配料加入,其次按個人口味加入調料,拌均勻的。3、最後在電飯煲里加上水的,放上架子,在架子上鋪一張荷葉的,將糯米倒在上面,蒸熟即可了的。...
1、原料：糯米、南瓜。2、南瓜清洗乾淨去皮切塊，糯米淘洗乾淨。3、電飯煲鍋裡放入電飯煲配帶的蒸網。4、把南瓜平鋪在蒸網上。5、把糯米平鋪在南瓜上。6、加入飲用水，飲用水和糯米高度一樣齊。如果用普通蒸籠，需要在蒸籠裡...
1、糯米飯糰蒸15至20分鐘。2、蒸糯米之前，用清水將糯米浸泡24小時，令糯米粒的內部能夠吸收充足的水分，從而使糯米熟得更快，吃起來更軟糯。用電飯煲蒸浸泡過的糯米，30分鐘就可以了，粒粒軟嫩。用高壓鍋蒸糯米，所使用的時間要短...
1、主料：糯米50g，輔料：蜜棗、陳皮6個。2、準備糯米、白糖、蜂蜜、蜜棗、熟油。3、把米洗淨，泡兩分鐘。4、泡好的糯米倒入電飯煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4，蓋好蓋開蒸，蒸熟自動跳保溫，跳檔後，再悶15分鐘。5、米飯蒸好。6、找...
製作好吃的糯米飯有很多不同的方法。以下是其中一種簡單的做法：所需材料：-2杯糯米-適量清水-適量鹽-適量開水步驟：1.將糯米洗淨，並浸泡在足夠的清水中，浸泡時間最好在4-6小時，以確保糯米飯煮熟後口感軟糯。2.將浸泡過的糯米...
1、生糯米以清水浸泡約1小時後撈起瀝乾；廣式臘腸、廣式肝腸切丁備用。2、香菇提早1小時浸泡著。3、五花肉、胡蘿蔔、香菇、青蒜切成絲，玉米剝好顆粒。4、鍋中熱油，下入薑片煸香。5、下入五花肉絲煎炒至肉絲表面金黃，盛出...
1、紅糖倒入開水中沖泡至完全溶解，放到溫熱的狀態加入酵母粉攪拌至溶解。2、加入麵粉揉成光滑的麵糰，放在溫暖處發酵至兩倍大。3、發酵好之後加入小蘇打和玉米油，再次揉成光滑的麵糰。4、揉好的麵糰分成三份，分別揉成三個...
1、五色飯有紅、黃、紫、白、黑五色，皆用獨特植物汗液作為天然色素拌在米中，並放進特製的木蒸籠中蒸成。2、黑色糯米飯，即用楓葉及其嫩莖之皮，放在臼中搗爛，稍為風乾後浸入一定量的水中，浸泡一天一夜後，把葉渣撈出濾淨，即取得...
1、用料：糯米150克，熟嫩玉米粒50克，豆沙、炒好的白芝麻適量。2、糯米淘洗乾淨後浸泡4小時左右,蒸鍋內放入適量的水燒開，將糯米放在蒸屜上（小心別燙到手哦）,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘，蒸熟後取出；3、將蒸熟的糯米飯、玉米粒...
要做好吃的紅豆糯米飯，需要以下材料：-200克糯米-50克紅豆（提前泡發）-50克冰糖-適量清水步驟如下：1.糯米提前泡水2小時，紅豆提前泡水3-4小時。2.將泡發後的紅豆和糯米放入砂鍋中，加入適量的清水，水量要稍微多一些，大概是糯米的2...
1、糯米本身的熱量並不高，每100克的糯米，卡路里為355大卡，而同樣量的大米，卡路里為391大卡。這麼看來，糯米的熱量比大米還要低。2、但是用糯米制作的糯米制品，例如粽子，往粽子里加上肉，粽子的熱量就高達450-600大卡；往粽子里加...
1、蒸沒泡過的糯米飯至少要半個小時，用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就熟了，或者試一試鍋底的飯是否熟了即可。蒸泡好的糯米飯蒸15~20分鐘即可，煮飯的時候稍加一點香米味道會更好。2、電飯鍋、高壓鍋、木桶所需的時間都是...
糯米飯糰是一道非常受歡迎的亞洲小吃，它的製作非常簡單，口感Q彈，味道香甜，適合作為早餐、午餐或晚餐的一道美食。下面是糯米飯糰的幾種經典做法：1.原味糯米飯糰：材料：糯米、食鹽、水、雞蛋步驟：1）將糯米洗淨後泡水30分鐘備用。...
材料：紅糖100g糯米500g紅棗10個左右枸杞20粒左右葡萄乾10g左右水半碗水1、碗中加入紅棗。2、碗中加入葡萄乾與枸杞。3、放入泡了一夜的糯米。4、放入搗碎了的紅糖，鋪在糯米上。5、再重複放一次食材，枸杞，葡萄乾。6、再放...
1、製作五色糯米飯比較講究技巧。黑色糯米飯，即用楓葉及其嫩莖之皮，放在臼中搗爛，稍為風乾後浸入一定量的水中，浸泡一天一夜後，把葉渣撈出濾淨，即取得黑染料液。黑染料汁要放入鍋中文水煮至五、六十度，再把糯米浸入其中。黃...
1、食材：糯米適量，新鮮豌豆粒適量，春筍適量，新鮮香菇適量，鹹肉適量，料酒適量。2、糯米洗過瀝乾，鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁，豌豆洗淨。3、起油鍋把鹹肉丁煸炒透，出香味。4、倒入筍丁和香菇丁，放一點點料酒，炒一分鐘。5、再倒...
1、食材：糯米、花生米、赤小豆、紅芸豆、葡萄乾、小紅棗、龍眼乾、栗子、紅糖、冰糖、糯米。2、赤小豆、紅芸豆不容易泡開，也可以提前兩天浸泡。3、找一個空碗，刷一層薄油，碗底鋪好配料。4、鋪好一層配料就覆蓋一層糯米，繼...
1、主料：糯米250克、香菇(幹)70克、臘腸2根。2、輔料：食鹽2克、食用油。3、香菇和糯米浸泡4、5小時。4、把泡好的糯米上蒸鍋蒸至完全透明，離鍋放涼並劃散。5、香菇、臘腸、香蔥分別切碎、泡香菇的水留用。6、生抽、老抽...
1、材料：長糯米1杯，廣東臘腸1根，洋蔥15克，水髮香菇6朵，水發蝦米10克，香蔥5克，香菜5克。2、糯米先用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內，加蓋蒸30分鐘。3、香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘，洗淨並重新用少量溫水浸泡約30分鐘（溫水留下備用）將...
1、先將糯米用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內，加蓋蒸30分鐘。2、香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘，洗淨並重新用少量溫水浸泡約30分鐘（溫水留下備用）將洋蔥，臘腸及發好的香菇，蝦米切小塊，香蔥，香菜切碎。3、鍋內熱植物油及芝麻香油，放入...
1、糯米提前一個小時泡好。2、排骨焯水胡蘿蔔切段待用。3、座鍋熱油放入薑片爆香。4、取出薑片放入排骨炸至焦黃。5、放入胡蘿蔔翻炒一會兒。6、放入鹽料酒醬油和水(水和平時做飯的水量差不多)蓋上鍋蓋,煮開後滾5分鐘...
1、糯米提前一小時浸泡，避免煮的時候夾生。蝦米，乾貝清洗乾淨。2、芋頭去皮，切塊，用清水泡著待用。（不要切太小，中等即可）。3、熱鍋放油，小火把臘腸煸炒出油後加入乾貝、香菇、蝦米輕微炒一下。4、加入適量生抽，鹽。再加入少量...
1、黑糯米先淘洗一遍，用清水浸泡黑糯米一夜，浸泡後的米變膨脹，泡米的水不要倒掉；2、浸泡後的黑糯米放入電飯煲中，放入泡米水至白米刻度的2刻度，放的水稍微多一點點；3、蓋好鍋蓋，按“選單/選擇”鍵選用“雜谷”功能，按“壓力煮...
1、金瓜一隻，洗淨。2、切去頂蓋，用小勺挖去瓜瓤和瓜籽。3、挖好的金瓜，備用。4、準備蓮子、紅棗、薏米、枸杞、葡萄乾、白糖、核桃仁各適量。5、將糯米用涼水提前泡上2——3個小時。6、蓮子最好也提前泡一下（也可以和糯米...
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